Como saber se a carne é cozida (5 etapas)

Se você está cozinhando peixe, frango ou lombo assado, é extremamente importante ser capaz de dizer quando a carne é cozinhada. Doenças transmitidas por alimentos resultantes de carne mal cozida é perigoso e confiando em seus olhos podem estar enganando ao tentar dizer se a carne é cozinhada. Existem alguns métodos experimentados e verdadeiros que podem manter você e sua família segura ao cozinhar carne.
Instruções

1. Cortar sua aves e suínos para dizer se ele é feito tomando um garfo e uma faca afiada e fatia na parte mais espessa da carne. A cor da carne no centro não deve ter qualquer coloração rosa ou ele precisa para cozinhar mais tempo.
   

2. Verifique o cozimento de outra carne pela cor. Carne rara será de cor avermelhada, médias raras será rosa, e da carne que é bem feito não terá uma indicação de cor rosa ou vermelho por toda parte.
   

3. Toque na carne para dizer se ele é feito ; grelhas experientes usar esse truque útil. Pressionar um dedo para a carne ou esfregar um dedo em um círculo na superfície para testar a firmeza de dizer se a carne é cozinhada. Se ele é mais macio e um pouco mole, é no lado rara, mas se ele se sente firme e dura ela atingir bem feito.
   

4. Use um termômetro de alimentos para dizer se a carne é cozinhada completamente. Insira-o na parte mais espessa da carne em direção ao final do tempo de cozimento. Poultry é feito em 165 graus Fahrenheit ou superior; Carne de porco é seguro comer a 170 graus; carne mal passada é de 155 a 160 graus; raro médio é de 160 a 170 graus; e carne bem feito é de cerca de 170 graus ou mais.
   

5. Diga-se o peixe é cozido quando o termômetro atinge uma temperatura mínima de 145-154 graus Fahrenheit.