Quando o presunto foi feito pela primeira vez?

A produção de presunto provavelmente remonta à domesticação de porcos na China, por volta de 5.000 aC. A primeira evidência registrada da produção de presunto data do período imperial romano, por volta do século I dC, onde era uma iguaria popular. Desde então, as técnicas de fabricação de presunto foram desenvolvidas e refinadas em diversas culturas em todo o mundo.