Como você pode estimar onças em um bife?

Existem algumas maneiras diferentes de estimar as onças de um bife.

1. Use uma balança de cozinha. Esta é a forma mais precisa de medir o peso de um bife. Basta colocar o bife na balança e ler o display.

2. Use sua mão. Segure o bife na palma da mão e abra os dedos. Se seus dedos se tocarem, o bife terá cerca de 240 gramas. Se houver um espaço entre os dedos, o bife terá menos de 240 gramas. Se seus dedos se sobrepuserem, o bife terá mais de 240 gramas.

3. Use uma régua. Meça o comprimento, largura e espessura do bife em centímetros. Em seguida, multiplique esses três números para obter o volume do bife em polegadas cúbicas. Por fim, divida o volume por 1,8 para obter o peso do bife em onças.

4. Use um guia visual. Existem vários guias visuais disponíveis online que podem ajudá-lo a estimar as onças de um bife. Basta comparar o bife com as imagens do guia para encontrar uma correspondência.

Aqui está uma tabela que mostra o peso aproximado de diferentes tamanhos de bifes:

| Tamanho do bife | Peso Aproximado |
|---|---|
| Filé mignon pequeno | 4-6 onças |
| Filé mignon | 6-8 onças |
| Bife de tira | 8-12 onças |
| Bife de lombo | 12-16 onças |
| Bife T-bone | 16-20 onças |
| Bife Porterhouse | 20-24 onças |