Por quanto tempo você consegue manter a carne crua fora da geladeira antes de cozinhar?

Tempos de armazenamento de carne crua

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* Bifes, assados ​​e costeletas de carne bovina, vitela, porco e cordeiro : 
- 3 a 5 dias


* Carne moída, vitela, porco e cordeiro : 
- 1 a 2 dias


* Salsicha fresca (não curada) : 
- 1 a 2 dias


* **Aves (inteiras ou em partes):
- 1 a 2 dias


* Aves moídas (incluindo peru e frango) : 
- 1 a 2 dias


* Peixes e mariscos : 
- 1 a 2 dias


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Dicas para armazenar carne crua

* Mantenha a carne crua separada de outros alimentos, como frutas, vegetais e carnes cozidas, na geladeira.
* Coloque a carne crua em uma prateleira inferior da geladeira, para que não pingue em outros alimentos.
* Cubra a carne crua com filme plástico ou papel alumínio para evitar que contamine outros alimentos.
* Se não for cozinhar carne crua dentro do tempo de armazenamento recomendado, congele-a.
* Lave sempre as mãos antes e depois de manusear carne crua.