Quanto hambúrguer para servir bolo de carne para 8 pessoas?

Para 8 pessoas, você precisará de aproximadamente 2 libras (32 onças) de carne de hambúrguer para servir o bolo de carne. Isso fornecerá cerca de 120 gramas de bolo de carne por pessoa, que é uma porção típica. Para garantir que você tenha o suficiente, é sempre uma boa ideia ter um pouco mais à mão, então você pode querer comprar cerca de 2,25-2,5 libras (36-40 onças) de carne de hambúrguer. Isso lhe dará o suficiente para fazer um bolo de carne generoso e sobrar algumas sobras.

Aqui está uma receita geral de bolo de carne que serve 8 pessoas:

Ingredientes:

- 2 libras (32 onças) de carne de hambúrguer
- 1/2 xícara de pão ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de molho inglês
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (175 graus Celsius).
2. Em uma tigela grande, misture a carne do hambúrguer, o pão ralado, o leite, o ovo, o ketchup, o açúcar mascavo, o molho inglês, o sal e a pimenta.
3. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados e bem misturados.
4. Forme um pão com a mistura de carne e coloque-a em uma forma de pão de 23 x 13 centímetros.
5. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora ou até que um termômetro de carne inserido no centro indique 70 graus Celsius (160 graus Fahrenheit).
6. Deixe o bolo de carne descansar por pelo menos 10 minutos antes de fatiar e servir.

Esta receita de bolo de carne pode ser facilmente duplicada ou triplicada para servir mais pessoas. Lembre-se de que a quantidade de carne de hambúrguer necessária varia de acordo com o tamanho da porção desejada e com quaisquer acréscimos ou substituições que você fizer na receita.