Combine o suco de abacaxi, molho de soja, açúcar mascavo, óleo vegetal e pimenta em uma tigela.

Bata rapidamente para combinar ingredientes da marinada.

Despeje cerca de 2/3 da marinada em uma assadeira rasa ou um grande saco de plástico hermeticamente fechado. Salve o resto em um saco ou recipiente menor e leve à geladeira. Isso pode ser usado mais tarde para o alinhavo durante o processo de cozimento.

Adicione as costeletas de porco e revesti-los com o líquido. Selar o recipiente e leve à geladeira por pelo menos três horas durante a noite --- marination produz os melhores resultados.

Retirar as costeletas de porco do frigorífico e dab fora qualquer marinada excesso com papel toalha antes grelhar. Descarte o líquido restante do recipiente que você usou para marination.

Grill as costeletas descoberto em fogo médio por cerca de oito minutos de cada lado. Se você incluiu anéis de abacaxi, coloque-os na grelha bem.

Regue as costeletas de porco e anéis de abacaxi com a marinada reservada anteriormente em um recipiente menor. Cozinhe por cerca de 5-8 minutos a mais. Se você estiver usando um termômetro de carne, a temperatura deve ler 160 graus Fahrenheit.

Sirva suas costeletas de porco coberto com os anéis de abacaxi grelhado.