Como você se prepara lombo de porco para o congelamento é importante. Para congelamento de longo prazo da carne de porco fresca dos açougueiros, é melhor para embrulhar o poliestireno bandeja da carne de porco fresca chega com filme plástico para evitar a entrada de ar. É importante que a carne é ou refrigerado ou congelado dentro de duas horas para evitar a deterioração.
Congelamento-Store Bought Pork

O seu lombo de porco loja, comprei devem ser devidamente envolto em apegar envoltório ou folha de alumínio antes de entrar no congelador. Sem preparação adequada, armazenando a sua lombo de porco no freezer é improvável para estender a vida de prateleira em tudo e pode muito bem permitir a entrada de bactérias e deterioração.
Tempo de congelamento

Idealmente, você deve comer o seu lombo de porco no prazo de três meses para máxima nutrição e sabor. No entanto, ele pode ser mantida por quatro a 12 meses no freezer se devidamente armazenado e embalado.