Por quanto tempo você consegue manter um porco assado do açougue na geladeira antes de cozinhar?

Os assados ​​de porco frescos podem ser mantidos na geladeira por 3 a 5 dias antes de serem cozinhados. Para manter a qualidade, o melhor é guardar o assado na embalagem original ou embrulhá-lo bem em filme plástico. Se pretende conservá-lo por mais tempo, pode congelar o assado por até 4 meses. Antes de congelar, certifique-se de embrulhá-lo bem em papel congelador ou papel alumínio para evitar queimaduras de congelamento. Descongele o assado na geladeira durante a noite antes de cozinhar.