Quantos quilos de menudo de porco para alimentar 200?

A quantidade de menudo de carne de porco necessária para alimentar 200 pessoas dependerá de vários fatores, incluindo o tamanho da porção que você planeja servir e se servirá outros pratos junto com o menudo. Uma porção típica de menudo custa cerca de 8 onças, portanto, para 200 pessoas, você precisaria de aproximadamente 150 libras de menudo de porco. Porém, se você pretende servir outros pratos ou quiser sobras, pode aumentar a quantidade para 90 quilos. Além disso, considere quaisquer restrições ou preferências alimentares que seus convidados possam ter ao planejar as quantidades de alimentos.