Como fazer um frango Kebab

kebabs de frango transformar uma refeição inteira em alimentos de dedo, com o espeto de duplicação tanto como um garfo de servir e um utensílio comer. Os cubos saborosos de carne combinadas com vegetais frescos fornecem quase uma refeição completa em si mesmos, ou você pode servi-los com um lado de arroz ou uma salada verde. Infundindo a carne com sabor e cozinhá-lo corretamente, se na grelha ou no forno, resulta em concurso de frango que cozinheiros perfeitamente em seu espeto
. Coisas que você precisa
Tábuas de
Facas
Bacia
Marinada
espetos de madeira ou de metal
copo de vegetais de
escolha assadeira
Pincel
Instruções

1. Corte o frango em pedaços quadrados de 1 polegada ou em tiras de 1 polegada de largura não mais de 3 polegadas de comprimento. Use uma placa de corte limpo e faca reservados para cortar a galinha para se evitar a contaminação cruzada.
   

2. Encha uma tigela com o seu marinada preferidos. Uma mistura de suco de limão, vinho ou vinagre, azeite, e os temperos de sua escolha confere sabor ao frango. Você pode adicionar o molho de soja, flocos de pimenta vermelha, alho esmagado, ervas frescas ou secas, ou molho de churrasco, dependendo do sabor desejado. Coloque o frango na marinada e leve à geladeira coberta para 1 a 4 horas antes de fazer os kebabs. Reserve alguns marinada em uma tigela separada para alinhavar os kebabs como eles cozinham.
   

3. Encha um copo alto com água morna se você estiver usando espetos kebab madeira. Mergulhe os espetos na água por 10 a 20 minutos. Imersão impede espetos de madeira da queima quando você cozinhar os kebabs.
   

4. Cortar legumes em pedaços de 1 polegada se você quiser usá-los para os kebabs, usando uma placa de corte limpo e faca. Cebola, pimentão e abobrinha são bons complementos para frango. Você também pode usar cebolinhas inteiras, tomate cereja ou cogumelos.
   

5. Passe o frango para os espetos, alternando a carne com os legumes. Se você estiver usando tiras em vez de pedaços de frango, dobre as tiras pela metade quando enfiando-os para o espeto. Deixar de 1 polegada do espeto nua em cada extremidade para que você possa pegá-lo.
   

6. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit ou aquecer uma grade ao calor elevado.
   

7. Coloque os kebabs em uma assadeira untada, se você está cozinhando-os no forno ou colocá-los diretamente na grelha quente. Pincele um pouco da marinada reservada por cima. Cozinhe os kebabs por 20 minutos no forno, transformando-os uma vez, ou de 5 a 10 minutos de cada lado na grelha. Escove os kebabs com a marinada quando você ativá-los.