Corte o frango em 1-1 /2 polegadas cubos.

Marinar os cubos de frango por pelo menos 1 hora e até durante a noite. Você pode usar uma marinada comprado em loja ou o seu molho de salada engarrafada favorito ou fazer um de seu próprio país. A simples combinação de óleo, suco de frutas cítricas ou vinagre e ervas picadas e aromáticos faz o truque:., Por exemplo, usar vinagre de vinho tinto, suco de limão, salsa, alho e gengibre

Cut a cebola em quartos, então separá-lo em fatias individuais. Remover o núcleo e sementes das pimentas, em seguida, cortá-los em pedaços 1-1 /2 polegadas.

Passe o frango e legumes para os espetos. Os vegetais cozinhar mais rápido do que o frango, de modo colocar os vegetais nas extremidades e o frango no centro do espeto, onde é exposta ao calor mais directo. Se você estiver usando espetos de madeira, use dois espetos para cada kabob para ajudar a equilibrar-los.

Cozinhe os espetinhos, lançando uma ou duas vezes, em uma grade em fogo médio ou sob o frango cerca de 4 polegadas de distância do elemento de aquecimento. Os espetinhos estão prontos quando um termômetro de cozinha inserido no centro do maior pedaço de frango registra 165 graus Fahrenheit - a temperatura mínima interna para garantir o consumo seguro. Tempo de cozimento estimado é de cerca de 12 a 15 minutos.