Como salvar uma Undercooked Turquia (6 etapas)

As batatas são esmagadas, do curativo feito, seus convidados estão sentados e com fome - mas você se depara com um peru que é teimosamente rosa. É hora de alguma triagem de peru
. Coisas que você precisa
Foil
Oil
da
Carving Faca
Jelly-roll Pan Ou prato raso Baking

As instruções

1. Sorriso, despeje um pouco mais de vinho e tomar o peru de volta à cozinha
   

2. Ligue o forno a 400 graus e;. F ( 200 & deg; C). Óleo numa panela jelly-roll ou uma assadeira rasa.
   

3. Esculpir o peru como você faria para servir à mesa. Tome cuidado extra, como a carne de peru não cozida pode ser mais difícil de cortar.
   

4. Pôr de lado qualquer peças que já estão feitas, e cobri-los com papel alumínio para mantê-los aquecidos.
   
   

5. Organizar as peças cruas em uma única camada na forma untada com óleo, sobrepondo-os ligeiramente, se necessário. Regue uma pequena quantidade de caldo ou água sobre os pedaços de peru durante o aquecimento para mantê-los úmidos.
   

6. Drape folha frouxamente sobre a panela e cozinhe o peru até que ele não é mais rosa. Isso deve levar apenas alguns minutos, de modo a manter uma estreita vigilância para evitar overcooking.