Qual é a função do queijo na quiche?

Adiciona sabor e riqueza: O queijo adiciona uma camada de sabor e uma textura rica e cremosa à quiche. Os tipos comuns de queijo usados ​​em quiche incluem cheddar, parmesão, Gruyère, mussarela e queijo de cabra.

Liga os ingredientes: O queijo atua como um aglutinante, ajudando a manter os outros ingredientes unidos. Quando derretido, o queijo fica pegajoso e ajuda a criar a textura cremosa característica da quiche.

Melhora a cor e o escurecimento: O queijo, principalmente quando utilizado na camada de cobertura, contribui para a cor e o aspecto da quiche. O queijo fica dourado quando assado, acrescentando um elemento visual atraente ao prato.

Fornece proteínas e nutrientes extras: O queijo é fonte de proteínas, cálcio e outros nutrientes essenciais, o que agrega valor nutricional à quiche.