O que é um menu ala cart?

À la carte é um termo francês usado na indústria de restaurantes para descrever um menu onde cada prato é listado separadamente e com preços individuais. Isto contrasta com um menu fixo, onde um número fixo de pratos é oferecido a um preço definido.

Os menus à la carte normalmente oferecem uma variedade maior de pratos do que os menus fixos, e os clientes têm mais liberdade para escolher o que querem comer. Isto pode ser uma vantagem para os clientes que têm restrições ou preferências alimentares específicas, ou que simplesmente desejam experimentar uma variedade de pratos diferentes. No entanto, os menus à la carte também podem ser mais caros do que os menus fixos, uma vez que os clientes pagam cada prato individualmente.

Os menus à la carte são comuns em restaurantes requintados, onde os clientes estão dispostos a pagar mais pela oportunidade de escolher os seus próprios pratos. Também podem ser encontrados em alguns restaurantes casuais, principalmente aqueles que oferecem uma grande variedade de pratos.