Como limpar um peixe congelado (5 etapas)

Clean peixe congelado cuidadosamente para garantir uma refeição de marisco seguro e saboroso. Frutos do mar congelados é uma maneira barata para adicionar proteína magra para a sua dieta. Muitos peixes são congelados a temperaturas muito baixas do casco de um navio de pesca, logo que eles são capturados. Corretamente descongelamento e limpeza do peixe congelado antes de ser cozinhada vai ajudar a preservar o sabor ea aparência fresca do peixe. Proteja-se e aqueles que você se alimentar de intoxicação alimentar limpando cuidadosamente peixe congelado antes de serem cozidos
. Coisas que você precisa
banheira de plástico Food-safe
Geladeira (35 a 40 graus Fahrenheit)
Fillet faca
placa de corte não porosa
Alicates (opcional)
Instruções

1. Todo Lugar peixe ou congelado filetes em uma única camada na parte inferior de uma banheira de plástico de segurança de alimentos. Selar a banheira e colocá-lo na geladeira por 36 a 48 horas ou até que o peixe está totalmente descongelado.
   

2. Mantenha o peixe em água fria corrente como você correr uma faca de filé na contramão das escalas para quebrá-las fora. Removendo as escalas e deixando a pele do peixe intacto vai ajudar o peixe ficar juntos e cozinhar mais uniformemente.
   

3. Mova o peixe para uma placa de corte não porosa e fatia abrir a barriga com um corte raso ao longo a parte inferior do peixe. Coloque a mão dentro da cavidade, retire todos os órgãos interiores e descartá-los na pia ou lixo.
   

4. Voltar à água fria corrente para uma lavagem completa do centro recém-vazio do peixe.
   

5. Tempere e cozinhe seu peixe inteiro limpo ou remover a cabeça ea cauda para a seção de os filetes. Remova todos os ossos que você pode ver com um par de alicates limpos, se você não está servindo o peixe inteiro.