Como Assar Ostras com churrasqueira a gás (5 etapas)

Se você quiser desfrutar de ostras frescas em casa, em seguida, tente assar-los em uma grade do gás. Áreas no sul dos Estados Unidos, como Carolina do Sul mantenha assados ​​ostras anuais para os residentes para desfrutar o sabor suculento de ostras frescas Roasted sobre uma grade. Enquanto você pode assar ostras mais de carvão ou gás grill, o uso de churrasqueiras a gás requer menos tempo de preparação e produz os mesmos resultados de cozimento. Roasting ostras requer preparação e tempo de cozimento mínimo, e as ostras fazem grandes aperitivos para festas
. Coisas que você precisa
Azeite
Pincel
churrasqueira a gás
1 bushel ostras limpas
Luvas de couro
faca Oyster
molho Cocktail
manteiga derretida
fatias de limão
Instruções

1. Óleo os racks de grill com azeite. Use uma escova para se certificar de que o óleo cobre os racks.
   

2. Pré-aqueça o grelhador a gás, rodando todos os queimadores em alta. Feche a tampa por 10 a 12 minutos.
   

3. Coloque uma camada única de ostras na grelha. Permitir que as ostras cozinhar para não mais de 15 minutos. Normalmente, ostras vai assar em 4 a 6 minutos.
   

4. Verifique nas ostras como eles assado. Retirar as ostras com luvas de couro, uma vez que começar a abrir. Descarte ostras que não abrem.
   

5. Substitua as ostras abertas removidos com ostras frescas. Continue assar-los na grelha em lotes até que você terminar de cozinhar todas as ostras. Abra cuidadosamente as ostras com uma faca; apreciá-los com molho de cocktail, manteiga ou fatias de limão derretido.