Como Camarão congelado Blanch (5 etapas)

branqueada é úmido e macio. O método de branqueamento utiliza água fervente para cozinhar camarão rapidamente para uso em pratos frios, como camarão coquetéis e saladas. Você também pode adicionar o camarão escaldado para massas ou frituras. Mantenha camarão congelado na mão, assim você sempre tem algum camarão disponível para uso em suas receitas favoritas. Você não tem a descongelar o cru, camarão congelado antes de escalde-os, enquanto a água está a uma plena ebulição quando você adiciona o camarão
. Coisas que você precisa
Pot
1 colher de chá . sal
escumadeira
Bacia
Instruções

1. Encha uma panela com água. Use água suficiente para submergir o camarão inteiramente a uma profundidade de 3 polegadas. Adicione 1 colher de sopa. sal à água.
   

2. Levar a água a ferver completo. Mergulhe o camarão em água fervente.
   

3. Cozinhe o camarão por três a cinco minutos uma vez a água retorna para uma plena ebulição. Assista o camarão durante o tempo de cozimento para que eles não cozinhar demais.
   

4. Retirar o camarão da panela com uma escumadeira, uma vez que passam a rosa. Mergulhe o camarão em água gelada imediatamente depois de as retirar da panela.
   

5. Deixe o camarão na água gelada por 3-5 minutos, ou até que eles esfriar completamente. Escorra a água do camarão e servir ou refrigerar.