Como cozinhar vieiras gigantes (8 passos)

Vieiras são um tipo de molusco, encontrado nos oceanos de todo o mundo. A carne deliciosa, vieiras são muito versáteis, pois podem ser refogados, assados ​​ou frito, só para citar alguns. Esta receita serve 2.
Coisas que você precisa
4 gigante (ou jumbo) vieiras
Sal e pimenta
2 colheres de sopa. azeite
1/4 xícara de alecrim
1 limão, metade
Instruções

1. Lavar vieiras em água fria e seque com toalha de papel .
   

2. Polvilhe sal e pimenta em ambos os lados de vieiras.
   

3. Coloque frigideira grande em fogo alto. Permitir frigideira para aquecer de forma que é perfeitamente quente antes de adicionar vieiras.
   

4. Combine azeite e alecrim em tigela média e misture.
   

5. Squeeze tanto metades de limão em óleo e mistura de alecrim. Mexa bem.
   

6. Adicionar vieiras para mistura de óleo e se movimentar até que esteja completamente coberto.
   

7. Coloque vieiras em frigideira e cozinhe, queimando por 4 minutos de cada lado. Quando terminar, vieiras será crocante e marrom em ambos os lados, mas macia e suculenta no meio.
   

8. Coloque sobre papel toalha para drenar o óleo e sirva.