Quanto tempo as passas permanecerão frescas?

Armazenadas adequadamente, as passas geralmente permanecem frescas por cerca de:
- 6 a 12 meses na despensa em temperatura ambiente normal
- Até 18 meses na despensa quando armazenado em recipiente hermético
- Até 2 anos na geladeira
- Até 3 anos no congelador

A qualidade continuará a diminuir após os tempos especificados acima, mas as passas ainda podem ser seguras para consumo, pois normalmente não estragam, mas secam e ficam menos gordas.