Se um peru pesasse 23 quilos, por quanto tempo deveria assar no forno?

Não há uma resposta definitiva para esta pergunta, pois o tempo de cozimento de um peru pode variar dependendo de uma série de fatores, como o tamanho e o tipo do peru, a temperatura do forno e se o peru está recheado ou não. No entanto, uma regra geral é permitir 15-20 minutos por quilo de peru a 325 graus Fahrenheit. Isso significa que um peru de 23 libras precisaria ser assado por aproximadamente 6 a 7 horas. Para garantir que o peru seja cozido de forma segura e completa, é importante usar um termômetro de carne para verificar a temperatura interna da ave. O peru deve ser retirado do forno quando a temperatura interna atingir 165 graus Fahrenheit.