Quanto tempo dura o peru fatiado refrigerado?

De acordo com o USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), embalagens fechadas de peru fatiado refrigerado podem durar de 5 a 7 dias na geladeira. O peru fatiado aberto pode ser guardado na geladeira por 3 a 5 dias.

Se você não planeja comer o peru fatiado nesse prazo, é melhor congelá-lo. O peru fatiado congelado pode ser armazenado no freezer por até 2 meses. Para descongelar o peru fatiado congelado, coloque-o na geladeira durante a noite ou sob água fria corrente por algumas horas.

Nunca deixe o peru fatiado em temperatura ambiente por mais de 2 horas, pois isso pode levar ao crescimento de bactérias nocivas.