Que tipo de comida os turcos comem?

Cozinha turca é amplamente influenciado pela culinária otomana, que remonta ao século XIV. A culinária turca também foi influenciada pelas cozinhas do Oriente Médio, do Mediterrâneo e dos Bálcãs.

Alguns dos pratos turcos mais populares incluem :

* Espetinhos :Carnes no espeto grelhadas ou assadas.
* Lahmacun :Um pão achatado fino coberto com carne picada, vegetais e temperos.
* Pide :Pão em forma de barco recheado com vários recheios, como carne, queijo ou vegetais.
* Köfte :Almôndegas que geralmente são feitas com carne moída ou cordeiro.
* Manti :Bolinhos pequenos recheados com carne ou queijo.
* Dolma :Legumes recheados, como pimentão, tomate ou berinjela.
* Baklava :Uma massa rica feita com camadas de massa filo, nozes picadas e mel.

A culinária turca também é conhecida por sua grande variedade de mezes , que são pequenos pratos servidos como aperitivo ou lanche. Alguns mezes populares incluem:

* Húmus :Um molho feito de grão de bico, tahine, azeite e especiarias.
* Baba ganoush :Um molho feito de berinjela assada, tahine, azeite e especiarias.
* Tzatziki :Um molho feito de iogurte, pepino, alho e ervas.
* Şakşuka :Prato feito com vegetais salteados, como pimentão, tomate e cebola.

A culinária turca é uma mistura deliciosa e diversificada de sabores e influências . De carnes grelhadas a vegetais recheados e doces, há algo para todos os gostos na culinária turca.