Um fogão de peru infravermelhos reduz o risco de grave lesão associada com fritadeiras com óleo quente profundas. Você fornece uma fonte de gás propano auto-suficiente para alimentar o Big Easy, que é para uso ao ar livre. Muitas unidades fritar requerem um suporte adicional, o que aumenta o risco de derrames, mas esta unidade está em seus próprios pés. A pingadeira removível faz uma coisa fácil de fazer molho, porque você não precisa se preocupar com mergulhando os sucos de todo, um peru pesado quente.
Saudável

Uma fritadeira de peru infravermelho é uma alternativa saudável para porque não envolve cozinhar em um monte de gordura óleo de fritura. Os pingos de gordura de peru que se enquadram pan removível separada na parte inferior da panela. Os gotejamentos podem entrar em calda.
Marinadas e Brines

marinadas, fricções e salmouras trabalhar bem com fritadeiras de peru infravermelhos, porque eles podem reter os sabores que são lavados por fritadeiras petróleo. Permitir que o peru para marinar ou mergulhar na água salgada durante a noite para a absorção de sabor ideal. Os sabores vão ficar com a Turquia durante o período de cozimento.
Dicas de Culinária

Como muitas panelas, sua fritadeira de peru infravermelho irá funcionar melhor se ele é temperado pela primeira vez. Brasão todas as superfícies com óleo vegetal e ligar o fogão durante 15 minutos. Seu fogão será, então, experiente e pronto para usar. O peru pode pesar até 16 libras. e deve ser totalmente descongelado antes de cozinhar. Ele vai exigir cerca de 10 minutos de tempo de cozimento por libra. O termômetro que vem com a unidade irá tornar mais fácil para determinar quando o peru atinge a temperatura adequada.
Faster Than Oil

Um infravermelhos cortes de peru fritadeira tempo de cozimento em metade, porque fritadeiras óleo requerem 45 minutos para pré-aquecer as horas de petróleo e vários para o óleo arrefecer após o cozimento. The Big Easy não requer tempo de pré-aquecimento e esfria em 15 minutos após o cozimento.
Cleanup

Limpeza de uma fritadeira de peru sem óleo infravermelho é uma brisa. Depois de remover o peru, deixe a fritadeira por mais 15 minutos para cozinhar fora qualquer alimento preso-on. Desligue o fogão, aguarde 15 minutos para que ele esfriar, em seguida, acabar com o interior com um pano. O alimento deve limpar facilmente a partir da superfície antiaderente. Depois de seca, aplique uma camada de óleo vegetal para evitar ferrugem e manter o seu peru fritadeira experiente para sua próxima utilização.