Os melhores petiscos com vinho
Todo revistas, websites e canais a cabo são dedicados ao emparelhamento comida e vinhos. Para alguns, vinho e comida emparelhamento é uma profissão; para outros é uma arte e para outros ainda, é um hobby. Onde quer que você cai no espectro, há sempre algo novo para aprender quando se trata de encontrar a melhor correspondência com vinho e comida, se esse alimento é um snack salgado, doce deleite ou refeição multicourse. Descubra quais lanches emparelhar melhor com alguns tipos diferentes de vinho.
Gewurztraminer
Gewurztraminer é um vinho alemão cresceu na Alsácia, na Alemanha, bem como na Califórnia e Nova York. Variedades de vinho Gewurztraminer são frequentemente frutado com notas de pêssego, pétalas de rosa e até mesmo pimenta da Jamaica. Este vinho branco seco é perfumado e combina bem com aperitivos asiáticos e salsicha grelhada. Sirva minilettuce envolve ou grelhados salsichas de Viena com um Gewurztraminer em sua próxima festa.
Zinfandel
Crescido na Califórnia, uvas Zinfandel são os mais versáteis de todas as uvas usadas para fazer vinho e são usadas para criar branco, vermelho e blush vinhos Zinfandel. Vinhos Zinfandel são muitas vezes leves degustação com sabores de frutos vermelhos picantes. Devido ao seu sabor suave, vinhos Zinfandel par bem com uma variedade de alimentos. Serve pizzas individuais cortados em pequenas fatias ou fatias de pão francês torrado com tomate picado, manjericão fresco e queijo mussarela como lanches com um vinho de Zinfandel.
Merlot
Merlot é um vinho tinto suave que tem uma maciez a ele. Um bom vinho para aqueles que estão começando a encontrar variedades que eles gostam ou que não bebem vinho, muitas vezes, os vinhos Merlot, muitas vezes apresentam sabores frutados escuros como cereja preta e amora. Produzido na Austrália, Califórnia e em outros lugares, os pares de vinho Merlot bem com qualquer alimento, tornando-se uma escolha versátil para qualquer ocasião. Variedades Merlot par com salgadinhos como pretzels, pistache salgado, amêndoas ou castanha de caju.
Espumantes
Os vinhos espumantes são carbonatadas. Champagne é um dos vinhos espumantes mais comuns, mas lambrusco e rosa são duas outras variedades fáceis de encontrar. Estes vinhos provenientes de uvas cultivadas em todo o mundo, particularmente a França ea Itália, e tem um menor teor de álcool por volume. Par vinhos espumantes bem com petiscos picantes como Indian propagação chutney ao curry em biscoitos de mesa ou habanero salsa com cunhas de tortilla frescas.
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