Despeje um copo pequeno da pinot grigio e prová-lo. Se a garrafa foi recorked e colocar na geladeira, as chances são de seu gosto mudou significativamente. Ele terá perdido muitas de suas características de identificação. Os sabores cítricos, melão e pêra é conhecido por se ter embotado. Pode provar como quase nada ou pode provar avinagrado. Se ainda os gostos OK para você, é perfeitamente segura para beber. Se não é palatável, você não tem que apenas despejá-lo pelo ralo.
Cozinheiro Com Pinot Grigio

Os sabores frutados de uma garrafa recém-aberta de pinot grigio às vezes pode oprimir um molho delicado ou sopa, mas se os sabores têm dulled - eo vinho não se transformou ainda avinagrado - cozinhando com ele é uma ótima opção para que ele não ir para o lixo. Ele pode ser usado no lugar da água em vapor marisco, adicionado a sopa de cebola francês ou branco pimentão frango, ou feitas em um molho de redução de vinho branco para colher em cima do frango, frutos do mar ou carne de porco.
Faça Pinot Grigio Cubos de gelo

Rodar as duas semanas de pinot grigio vinho velho em cubos de gelo é outra opção se o vinho não virou vinagre. Você pode adicionar os cubos de receitas que pedem o vinho branco, é claro, mas há um outro uso para estes cubos de gelo. Se você é um bebedor freqüente de Pinot Grigio, você pode estalar um dos cubos em um vidro derramado de uma garrafa recém-aberto se ele não teve tempo para relaxar ainda.
Adicionar a Fromage Fort

Faça um adorável propagação de queijo de pinot grigio de sobra e queijos que sobraram. Este é um método francês de usar-se os restos de um grande emparelhamento - vinho e queijo. Uma libra de queijos que tenham ficado, 1/4 xícara de vinho branco, alho e algumas ervas frescas se passou zunindo juntos em um processador de alimentos para fazer uma propagação de queijo que é deliciosamente diferente de cada vez.
Despeje Avinagrado Pinot Grigio em adubo

Se você tem uma pilha de compostagem de quintal de recortes de quintal ou o desperdício de alimentos, despeje o vinho velho sobre ele. Wine ajuda a ativar as bactérias na pilha de compostagem e ajuda-lo a se transformar em um solo rico, orgânico a ser usado como fertilizante para plantas de interior e exterior.