Como congelar Vinho (3 etapas)

Uma vez que você abriu uma garrafa de vinho, você precisa beber dentro de três dias. Se você mantê-lo mais do que isso, seu sabor se deteriora rapidamente. Se você não planejar para beber o resto do vinho, mas você gostaria de colocá-lo para uma boa utilização, congelá-lo para usar para cozinhar no futuro. O vinho não será potável depois de ter congelado, porque congelamento altera o seu sabor, mas você pode usá-lo para ensopados e molhos sabor. Congelar o vinho em pequenas porções, nunca no frasco
. Coisas que você precisa
bandeja de cubos de gelo
recipiente Freezer-safe
Instruções

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Despeje o vinho em um recipiente aberto com pequenas seções, como uma bandeja de cubos de gelo ou muffin estanho.


1. Coloque as bandejas do cubo de gelo ou forminhas cheios de vinho no mais frio parte do seu freezer, que geralmente é a parte traseira. Vinho não congelar uniformemente. Em vez disso, o conteúdo de água no vinho separa do álcool e congela a cerca de 32 graus Fahrenheit. Vinho congela completamente quando ela atinge cerca de 22 F.
   

2. Congelar o vinho até que se torne bastante sólida, em seguida, transferir as seções individuais congelados para um recipiente congelador-safe.