Quais são algumas características típicas dos vinhos alemães?

1. Variedades de uva

* Uvas Brancas :Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Gewürztraminer, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris)
* Uvas Vermelhas :Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Portugieser, Trollinger, Lemberger, St.

2. Estilos de Vinho

* Seco (trocken) :A maioria dos vinhos alemães são secos, com níveis de açúcar residual inferiores a 4 g/L.
* Seco (halbtrocken) :Estes vinhos apresentam níveis de açúcar residual entre 4 e 12 g/L.
* Doce (süß) :Estes vinhos apresentam níveis de açúcar residual iguais ou superiores a 12 g/L.
* Espumante (sekt) :O sekt alemão é feito pelo método tradicional e normalmente é seco ou meio seco.
* Fortificado (eiswein, trockenbeerenauslese) :Estes vinhos são elaborados a partir de uvas congeladas na videira e são muito doces e concentrados.

3. Regiões Vinícolas

* Mosela :A região de Mosel é conhecida pelas suas vinhas íngremes e cobertas de ardósia e pelos seus delicados e frutados Rieslings.
* Rheingau :A região de Rheingau está localizada às margens do Rio Reno e é conhecida por seus elegantes e secos Rieslings e Spätburgunders.
* Nahe :A região de Nahe está localizada às margens do rio Nahe e é conhecida por sua versátil variedade de vinhos, incluindo Rieslings, Silvaners e Spätburgunders.
* Palatinado :A região de Pfalz está localizada no sudoeste da Alemanha e é conhecida por seus vinhos tintos encorpados, como Dornfelder e Portugieser.
* Baden :A região de Baden está localizada no sudoeste da Alemanha e é conhecida pelo seu clima quente e pelos seus vinhos brancos aromáticos, como Gewürztraminer e Weißburgunder.

4. Lei Alemã do Vinho

A legislação vinícola alemã é muito rigorosa e baseia-se no sistema Qualitätswein. Este sistema classifica os vinhos de acordo com a sua qualidade e origem. Os vinhos da mais alta qualidade são classificados como Qualitätswein mit Prädikat (QmP) e devem atender a determinados critérios, como peso mínimo do mosto e teor alcoólico mínimo.