Como filtrar vinho com pano de queijo (4 etapas)

sedimentos podem se formar em garrafas de vinho. Isto é principalmente devido ao processo de envelhecimento e é especialmente prevalente em vinhos tintos envelhecidos. Você deve sempre filtrar uma boa garrafa de vinho antes de servir. Filtrando o vinho vai assegurar que o vinho é clara e torná-lo mais palatável. Usando um pano para filtrar o vinho é um processo simples e também ajuda a arejar o vinho, trazendo as suas nuances
. Coisas que você precisa
Wine
Cheesecloth
decantador Vinho (boca larga )
Instruções

1. Coloque um pedaço de gaze sobre a abertura da garrafa. Use uma garrafa de boca larga e garantir o pano com um elástico. Não estique o pano ensinado. A gaze deve ceder ligeiramente na abertura do decanter. O elástico deve ser apertado o suficiente para que o pano não fique solta ao derramar o vinho durante a filtragem.
   

2. Despeje o vinho lentamente sobre a gaze. Derramando o vinho lentamente garante que o vinho não derrame e areja o vinho. Arejar o vinho permite que o vinho respirar e traz todas as nuances de seu sabor.
   

3. Lave o pano se torna-se obstruído com sedimentos. Alguns vinhos mais velhos vai ter um monte de sedimentos que vai entupir o pano e torná-lo difícil de filtrar. Lavar a gaze em água fria para remover o sedimento. Seca-se a gaze por envolvê-lo em um pano de prato limpo e pressionando para baixo. Não coloque uma gaze logado água sobre o decanter ou ele vai estragar o sabor do vinho. Substitua a gaze, seguro com um elástico, e continuar filtração do vinho.
   

4. Deixe o vinho respirar após a filtragem. Depois de filtrar o vinho usando a gaze, deixe o vinho sentar no decantador por alguns minutos para arejar mais. Arejamento é especialmente importante para os vinhos envelhecidos vermelhos. Vinhos envelhecidos precisar de mais tempo para respirar para trazer o melhor nariz (cheiro) e paleta (sabor), o vinho tem para oferecer. Despeje o vinho e desfrutar com uma refeição favorita ou frutas e queijo.