Como Wine Store (8 etapas)

A melhor maneira de estragar uma boa garrafa de vinho é para armazená-lo de forma incorreta. Felizmente, tem havido uma grande quantidade de pesquisas sobre a maneira correta de armazenar o vinho e vinho armazenar corretamente é muito fácil.
Armazenar uma garrafa fechada

1. Tome a temperatura, umidade e movimento de sua instalação de armazenamento do seu vinho em consideração. Vinho deve ser armazenado em locais com consistente temperatura, umidade e luz. Além disso, deve haver pouco movimento ou vibração na área de armazenagem.
   

2. Considere armazenar o vinho em um porão, se você tiver um. Os porões são os melhores lugares, uma vez que ficar legal mesmo durante o verão, são de movimento livre (a menos que haja um terremoto) e são locais escuros. Vinho faz melhor quando armazenado a 55 a 65 graus F em 70 a 80 por cento de umidade.
   

3. Guarde o seu vinho em um rack de vinho de modo que as garrafas são lateralmente. Isso mantém a rolha húmida, mantendo o ar para fora, e mantém sedimento de se estabelecer na parte inferior da garrafa. Coloque vinhos espumantes na parte inferior, os brancos no meio e vermelhos perto do topo do rack.
   

4. Rode o vinho periodicamente para manter todos os lados da rolha úmida. Se a rolha seca, o selo vai quebrar e ar vai ficar dentro da garrafa.
   Uma vez que o frasco foi aberto
   

   1. Coloque a rolha de volta em como firmemente quanto possível. Não se preocupe com a necessidade de reutilizar um abridor de garrafas para obter a rolha de volta para fora.
      

   2. Despeje o vinho em uma garrafa menor, com um top apertado, se há menos do que a metade esquerda garrafa . Isso permitirá que menos ar para tocar o vinho.
      

   3. Coloque o vinho, tinto ou branco, na geladeira para ajudar a durar mais tempo.
      

   4. Guarde a garrafa aberta na geladeira por 3 a 5 dias.