Como saber se o seu vinho é Arrolhado

O que significa ter vinho arrolhado? Se você abrir uma garrafa de vinho que cheira a mofo e tem o sabor ao jogo, foi extremamente corked. Se você abrir uma garrafa de que você sabe o perfil de sabor, eo sabor parece silenciado ou ausente, ele é ligeiramente corked (ou apenas mal feita vinho). A rolha na garrafa e os barris de carvalho em que o vinho foi envelhecido pode expor o vinho a um fungo induzida pela trichloranisole composto natural (TCA).
Instruções

1. Abrir a garrafa de vinho e derramar uma onça de vinho em vidro do provador. Esta é precisamente a razão pela qual sommeliers derramar um gosto de vinho no vidro da pessoa que ordenou o vinho. Isso dá à pessoa a oportunidade de verificar se há falhas no vinho, como tendo sido tampadas, oxidado ou após sua prima.
   

2. Agite-lo e meter o nariz no vidro para propely cheiro o vinho. Extremamente arrolhado vinho pode ser detectado neste momento. Cheira como & quot; cachorro molhado, & quot; & Quot; papelão molhado & quot; ou & quot;. piscina & quot;
   

3. O gosto do vinho. Se o vinho parece um pouco fora e você acha que pode ser tampadas, provavelmente é. Pergunte ao sommelier para provar o vinho para qualquer formação suberosa.
   

4. Por último, se você deseja obter química-geeky sobre isso, você sempre pode comprar tiras de teste de cloro. Mergulhe a tira de teste no vinho e se ele volta com um resultado positivo para o cloro, é um vinho arrolhado.