A escala de 100 pontos é o sistema de classificação desenvolvido pela US críticos de vinho. Creditada ao crítico de vinhos Robert Parker, o sistema ocupa um vinho extraordinário entre 96 e 100 pontos. Pontuações entre 90 e 95 pontos indicam uma classificação excelente, eo vinho marcou entre 80 e 89 pontos recebe uma média pouco acima de uma classificação muito bom. A contagem de pontos de 70 a 79 é média, um dos 60 a 69 está abaixo da média, e marcar qualquer ponto 50 e abaixo é inaceitável.
Variações

O sistema de pontos associada à escala de 100 pontos podem variar ligeiramente de acordo com as preferências do crítico de vinhos. Embora a escala Parker pode considerar um ponto de pontuação entre 96 e 100 extraordinário, outro crítico pode associar esta classificação com uma pontuação de 95 e 100. Em alguns casos, a terminologia pode mudar, com um crítico preferindo o termo clássico sobre extraordinária. Alguns críticos evitar a escala de 100 pontos no total, optando pelo sistema de 20 pontos Europeia. Listar os comerciantes de vinhos os nomes dos críticos ou publicação associada, juntamente com a contagem de pontos, em seus sinais de exibição. Escores numéricos mais de 20 estão associados com a escala de 100 pontos, enquanto os escores de 20 e abaixo de usar o sistema europeu.
Scoring

Vinho geralmente oferecem um ponto de base pontuação de 50 pontos para começar. Cor vinho favorável pode dar um vinho especial, um adicional de 5 pontos, enquanto o aroma global e limpeza do vinho pode ser responsável por um acréscimo de 15 pontos. Sabor e acabamento de um vinho pode ser responsável por um adicional de 20 pontos, com qualidade total e potencial dar um vinho de mais 10 pontos -. Um total de 50 pontos adicionais adicionados aos 50 pontos base original
Barrel degustação

Às vezes, um vinho recebe mais de um escore de pontos, com uma segunda pontuação colocado dentro de parênteses. Esta segunda classificação é reservada para degustações barril, que consiste de vinhos de certas regiões que ainda estão envelhecendo e não completamente pronto para o engarrafamento. As pontuações atribuídas a estas amostras barril são amplas, tendo em conta o futuro processamento que pode alterar o potencial do vinho uma vez engarrafado. Enólogos usar pontuações barril como uma ferramenta de aprendizagem e uma maneira controlar o andamento de um vintage eo tempo de engarrafamento favorecida.