Se você está pensando em mergulhando seu crocante, lombo de porco frito, marinar frango assado ou regando seu lento caseiras costelas em molho de ameixa, você tem a idéia certa. Molho de ameixa, nas suas versões mais picante pode atuar como um molho barbecue frutado de vestir-se carnes grelhadas. Além disso, jogando à milanesa e frito carnes, como cubos de carne de porco, camarão ou tiras de frango em molho de ameixa doce pode fornecer um contraste satisfatório para a riqueza da carne, aves ou frutos do mar.

Vegetais

jogar juntos ervilhas, cenouras cortadas açúcar, milho de bebê, castanhas de água, brócolis e couve-flor em um grande wok com um fio de azeite. Cozinhe esses vegetais em um calor e mexa médio-alto em várias colheres de sopa de molho de ameixa doce com algumas pitadas de flocos de pimenta vermelha para algumas especiarias. Misture bem e deixe marinar por vários minutos em fogo baixo, em seguida, servir com arroz recém-cozido no vapor para um de inspiração asiática refeição vegetariana.
Aperitivos

Um rolo de mola feita de vegetais destruídos e camarão sautée unidos em um envoltório de farinha de arroz, frito camarão tempurá ou crocante, rolos de ovo agredidas fazer o meio perfeito para enterrar em molho de ameixa. Misture uma pequena quantidade de mel em seu molho de ameixa para uma versão mais doce ou adicione uma colher de sopa ou duas de vinagre de maçã para dar-lhe um sabor doce e azedo contrastante. Uma pitada de canela, cravo, gengibre em pó e mostarda mobiliar seu molho com mais profundidade e complexidade para as papilas gustativas.
Sobremesas

Como um itens dinâmicos e versáteis, este molho pode colocar uma nova torção no sobremesas clássicas. Uma simples colher de gelado de baunilha feijão é vestida acima com um fiozinho de um molho de ameixa picante ou doce. Vestir um pudim simples com a adição de um molho de ameixa misturado com uma colher de sopa ou duas de suco de limão ou de lima para emprestar um sabor cítrico. Ou, simplesmente retira-se vários em frutas da estação em pedaços médios, adicione o molho de ameixa e misture para criar uma salada de fruta fácil.