Como fazer um molho delicioso fritado-Dumpling

Se você está fazendo bolinhos fritos em casa ou pedidos para viagem de um restaurante, um rápido mergulho molho caseiro pode melhorar os bolinhos salgados contrastando com sabores doce, azedo ou picante. Alguns molhos preparados para bolinhos asiáticos podem ser cloyingly doce ou picante para alguns clientes. Mergulho molhos caseiros permitem que você personalize o nível de calor picante eo equilíbrio de doce e azedo
. Coisas que você precisa
água ou suco de abacaxi
açúcar ou mel
arroz vinagre
Soy
molho de ketchup
Saucepans
Cornstarch
Bowls
gengibre fresco
sementes de sésamo
Scallions
pimentões vermelhos
Alho
Sal
Descontos:-and-Sour Sauce

1. Combine água 8 partes, açúcar 4 peças, 3 partes de vinagre de arroz, uma parte molho de soja e 1 parte de ketchup em uma panela em fogo médio. Para um sabor frutado, substituir a água com suco de abacaxi.
   

2. Leve a mistura para ferver em fogo médio, em seguida, abaixe o fogo assim que a mistura continua a borbulhar suavemente.
   
   

3. Faça uma pasta de amido de milho em uma tigela separada. Para cada xícara de doce-e-azedo molho, você precisa de 2 colheres de sopa da mistura de suspensão.
   

4. Agita-se a suspensão de amido de milho para o molho em fogo brando. Continue a cozinhar o molho por mais 30 segundos ou menos para permitir que o amido de milho para engrossar o molho.
   

5. Retire o molho do fogo e deixe esfriar antes de servir.
   
   A soja picante molho de mergulho
   

   1. Combine 4 partes molho de soja, 2 partes de vinagre de arroz e açúcar ou mel 1 parte em uma tigela. Mexa a mistura até dissolver o adoçante.
      

   2. Adicionar um pontapé picante com gengibre fresco ralado ou pasta de pimentão asiático. Adicione o gengibre ou pasta do pimentão em um montante igual à quantidade de adoçante que você usou para spiciness médio.
      

   3. Decore o molho com gergelim torrado ou cebolinha em fatias finas.
      
      Sauce
      pimentão com alho
      

      1. Triture um punhado de provindo pimentões vermelhos e alguns dentes de alho. Controlar o nível de calor picante usando principalmente as pequenas, pimentões quentes, tais como olho de pássaro Thai ou maiores pimentões, mais leves, como Fresno pimentas.
         

      2. Aqueça as pimentas e alho em uma panela em fogo médio de calor com uma pitada de sal, um pouco de água e cerca de 1/4 xícara de vinagre de arroz cada e açúcar.
         

      3. Simmer a mistura de pimentão por cerca de cinco a 10 minutos, diminuindo o calor Se o molho começa a ferver vigorosamente. O molho está pronto quando os pimentões estejam macios eo molho engrosse.
         

      4. Cool o molho à temperatura ambiente antes de servir.