Como cozinhar um Dinuguan (5 etapas)

Dinuguan é um porco ensopado de sangue que é famoso nas Filipinas, onde é celebrada como uma refeição rica e saborosa. O características porco prato que é cozido em um molho sangue de porco com especiarias. O prato é muitas vezes preparados com os intestinos do porco bem. Ao cozinhar o prato, o sangue deve ser cozido por tempo suficiente para que a refeição não gosto muito gamey. & Quot; Dugo & quot; significa & quot; sangue & quot; nas Filipinas.
Coisas que você vai precisar
grande caçarola
1 colher de sopa. gengibre
3 dentes de alho
£ 2. porco
£ 1 fígado de porco,
picados 1 xícara de sangue de porco 3 colheres de sopa. óleo vegetal
1 cebola branca
um médias brancas
cebola 2 pimentas Sims 3 colheres de sopa. mix sinigang
Folha de louro
Sal a gosto
Instruções

1. óleo

   Calor em uma caçarola pesada em fogo alto. Adicione o alho e gengibre. Refogue até que o alho é suave.
   

2. Adicionar carne de porco e refogue em fogo médio-alto até que todos os lados são brancos. Adicione as cebolas, pimentas, mix sinigang ea folha de louro e cozinhe até que as cebolas estejam macias.
   

3. Cubra a mistura com caldo de carne de porco e depois trazê-lo para ferver antes de reduzir o calor para baixo. Deixe ferver por 40 minutos.
   

4. Amasse o sangue sólido em uma polpa com as mãos. Despeje o sangue na mistura e depois trazê-lo para ferver. Reduza a temperatura para médio e cozinhe por seis minutos, mexendo sempre.
   

5. Adicione o fígado picada. Cozinhe por mais dois minutos. Tempere com sal a gosto.