Como vapor congelado Siopao (3 etapas)

Cozinhando siopao congelado incorpora dois métodos de cozimento --calor seco e úmido-calor. Siopao, uma preparação clássica de origem asiática, é composto por pães de farinha de arroz cozido no vapor recheados com carne e vários ingredientes regionais. A chave para a preparação siopao de um estado congelado é a primeira a cozinhar fora da umidade dos cristais de gelo derretido, seguido por rapidamente queimando a caramelizar o coque e vapor para cozinhar o interior. Isso resulta em duas texturas distintas -. A suavidade do interior úmido ea ligeira crispiness do exterior dourado
Coisas que você precisa
1 colher de sopa. óleo de amendoim
panela com tampa apertada
1/2 xícara de água
Instruções

1. Heat 1 colher de sopa. de óleo de amendoim em uma panela em fogo médio-alto até que ele brilha, cerca de três minutos. Coloque o siopao em uma camada uniforme na panela.
   

2. Cozinhe o siopao até que a umidade evapore, eles liberam cerca de dois minutos. Continue cozinhando até que marrom, cerca de três minutos de cada lado.
   

3. Despeje 1/2 xícara de água na panela e abaixe o fogo para médio. Cubra com uma tampa e vapor apertada por dois minutos. Ajuste o fogo alto e cozinhe até que a água evapora, cerca de três minutos.