Como você faz um bolinho de arroz?

### Para fazer um bolinho de arroz, você precisará de:

* 2 xícaras de arroz de grão curto cozido
* 1/2 xícara de vinagre de sushi
*recheios desejados
* filme plástico

1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido e o vinagre de sushi.
2. Misture bem até que o vinagre seja absorvido pelo arroz.
3. Deixe o arroz esfriar um pouco.
4. Enquanto o arroz esfria, prepare os recheios. Os possíveis recheios incluem:

- Frango ou porco desfiado
- Legumes ralados (como cenoura, pepino ou repolho)
- Frutos do mar cozidos (como camarão, atum ou salmão)
- Furikake (um tempero japonês feito de algas marinhas, sementes de gergelim e outros ingredientes)
- Ameixas em conserva
- Soja cozida

5. Assim que o arroz esfriar, pegue um pequeno punhado de arroz e alise-o em um disco com cerca de 2,5 cm de espessura.
6. Coloque o recheio desejado no centro do disco.
7. Enrole o arroz no recheio, formando uma bola.
8. Repita as etapas 5 a 7 até que todo o arroz tenha sido usado.
9. Embrulhe cada bola de arroz em filme plástico e guarde na geladeira por até 3 dias.
10. Sirva frio ou em temperatura ambiente.