Em 1833, o que as pessoas comiam?
Café da manhã:
* Mingau de aveia
*Pamonha de fubá
*Johnnycakes (pão de milho)
*Torrada com manteiga
* Café
* Chá
Jantar:
* Carne assada ou porco
* Presunto
* Frango ou peru
* Peixe
* Batatas
* Milho
* Feijões
* Pão
Ceia:
* Sobras frias do jantar
*Pão e queijo
* Leite
Culinária Europeia
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Culinária Europeia
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