O que são considerados alimentos processados?

Alimentos processados ​​são alimentos que foram alterados de seu estado natural por meio de processos como enlatamento, congelamento, secagem, defumação ou adição de conservantes. Alguns alimentos processados ​​são minimamente processados, como frutas enlatadas no próprio suco ou vegetais congelados. Outros alimentos processados ​​são mais processados, como batatas fritas, doces e refrigerantes.

Exemplos de alimentos processados ​​incluem:

* Produtos enlatados: Frutas, vegetais e carnes conservadas em latas.
* Alimentos congelados: Frutas, vegetais e carnes que foram congeladas para preservá-los.
* Alimentos secos: Frutas, vegetais e carnes que foram secas para remover a umidade.
* Alimentos defumados: Carnes, peixes e queijos defumados para conservá-los e dar sabor.
* Alimentos em conserva: Alimentos que foram preservados com produtos químicos, como sal, açúcar ou vinagre.
* Fichas: Batatas fritas, tortilhas e outras batatas fritas ou assadas.
* Doces: Doces feitos com açúcar, xarope de milho e outros adoçantes.
* Refrigerante: Bebidas carbonatadas adoçadas com açúcar ou xarope de milho.

Os alimentos processados ​​podem ser uma forma conveniente e acessível de obter nutrientes, mas também podem ser ricos em calorias, gorduras prejudiciais à saúde e açúcares adicionados. É importante limitar a quantidade de alimentos processados ​​que você ingere e concentrar-se em comer alimentos integrais e não processados ​​sempre que possível.