Quais alimentos são fortificados com ferro?

Muitos tipos de alimentos, tanto naturais como processados, podem ser enriquecidos com ferro para aumentar o seu teor de ferro. Aqui estão alguns exemplos comuns de alimentos que podem ser enriquecidos com ferro:

Cereais matinais:Muitos cereais prontos para consumo, especialmente aqueles comercializados para crianças, são enriquecidos com ferro.

Pães e Grãos:Certos tipos de pães, incluindo pão integral, podem ser enriquecidos com ferro. Verifique a lista de ingredientes do pão embalado para ver se ele é fortificado.

Arroz:Algumas variedades de arroz, especialmente arroz instantâneo ou enriquecido, podem ser enriquecidas com ferro.

Massas:Alguns produtos de massas, especialmente aqueles feitos com grãos integrais, podem ser enriquecidos com ferro.

Farinha:A farinha enriquecida com ferro pode ser usada para fazer pães, massas e outros produtos assados, tornando esses itens uma fonte de ferro.

Sucos de frutas:Certas marcas de sucos de frutas, especialmente suco de laranja, podem ser enriquecidos com ferro. Verifique o rótulo nutricional para confirmar.

Fórmula infantil:As fórmulas infantis normalmente contêm ferro adicionado para atender às necessidades de ferro dos bebês em crescimento.

Produtos à base de soja:Leite de soja, tofu e outros produtos de soja podem ser enriquecidos com ferro.

Produtos de panificação:alguns produtos de panificação, como biscoitos, bolachas e muffins, podem ser enriquecidos com ferro.

Produtos enlatados:Certos produtos enlatados, como feijão, vegetais e algumas carnes enlatadas, podem ser enriquecidos com ferro.

Barras de café da manhã e barras energéticas:Muitos tipos de barras de café da manhã e barras energéticas são enriquecidas com ferro.

Leite em pó maltado:O leite em pó maltado, frequentemente usado em milkshakes e outras bebidas, pode ser enriquecido com ferro.

É importante verificar os rótulos nutricionais dos produtos alimentícios para determinar se eles são enriquecidos com ferro e quanto ferro fornecem por porção. Você também pode procurar a declaração “Enriquecido com Ferro” ou “Fortificado com Ferro” na embalagem. Além disso, alguns países têm regulamentos e normas específicas relativas à fortificação de alimentos básicos com ferro para garantir uma ingestão adequada pela sua população.