Onde estão os alimentos ricos em amido na pirâmide?

Os alimentos ricos em amido são colocados no segundo nível da pirâmide alimentar, conhecido como “Grupo dos Grãos”. Este grupo inclui grãos integrais, como arroz integral, pão integral e aveia, bem como grãos refinados como arroz branco e pão branco. Esses alimentos fornecem carboidratos essenciais, fibras e vários nutrientes, incluindo vitaminas B, ferro e magnésio. A ingestão de alimentos ricos em amido deve constituir uma parte substancial de uma dieta equilibrada, juntamente com frutas, vegetais, fontes de proteínas e gorduras saudáveis.