Você pode substituir o leite evaporado por creme de leite em batata gratinada?

Sim. O leite evaporado pode substituir o creme de leite no gratinado de batata. O leite evaporado é um bom substituto do creme de leite no gratinado de batata, pois tem textura e riqueza cremosas semelhantes e engrossa o molho. No entanto, o leite evaporado é mais doce do que o creme de leite, então você pode reduzir a quantidade de açúcar adicionada à receita para compensar. Além disso, o leite evaporado pode dar ao gratinado um sabor ligeiramente diferente, então você pode experimentar temperos diferentes para encontrar o equilíbrio certo para o seu gosto.