A salsicha italiana estragará se for deixada no balcão durante a noite para descongelar?

A linguiça italiana, como a maioria das outras carnes cruas, não deve ser deixada na bancada durante a noite para descongelar. A temperatura ambiente é considerada a “zona de perigo” para os alimentos e é o ambiente perfeito para o crescimento de bactérias.

Para descongelar a linguiça italiana com segurança, coloque-a na geladeira durante a noite ou por várias horas. Você também pode descongelar a linguiça no micro-ondas na configuração “descongelar”, mas certifique-se de cozinhar a linguiça imediatamente após o descongelamento.

Se você estiver com pressa e precisar descongelar rapidamente a linguiça italiana, coloque-a em um saco plástico lacrado e mergulhe-a em água fria. Certifique-se de trocar a água a cada 30 minutos para mantê-la fria. A salsicha deve descongelar em 1-2 horas.

Depois de descongelada, a linguiça italiana deve ser cozida imediatamente. Não congele novamente salsichas descongeladas, pois isso pode levar ao crescimento de bactérias nocivas.