O que é um kanagi e com que finalidade os agricultores o utilizam?

Um kanagi é uma enxada tradicional japonesa usada principalmente no cultivo de arroz para diversas tarefas relacionadas ao cultivo e manutenção de arrozais. É frequentemente usado em conjunto com outros implementos agrícolas, como um ancinho (Suikasu ) e uma foice (Kama ). O kanagi é uma ferramenta essencial para os agricultores japoneses e possui uma importância cultural significativa.

Objetivo e uso de um Kanagi:

1. Preparação do solo: Os agricultores usam um kanagi para preparar o solo antes de o arroz ser transplantado ou semeado. É usado para quebrar torrões, nivelar o solo e criar um canteiro fino e liso. A preparação adequada do solo garante melhor germinação das sementes e desenvolvimento saudável das raízes.

2. Controle de ervas daninhas: A remoção de ervas daninhas é um aspecto crucial do cultivo do arroz, pois as ervas daninhas competem com as plantas de arroz por nutrientes, luz solar e água. Os agricultores usam um kanagi para remover ervas daninhas dos arrozais. A lâmina fina do kanagi permite um corte preciso, minimizando danos às plantas de arroz.

3. Gestão de irrigação: A gestão da água é crítica para o cultivo do arroz. Os agricultores usam um kanagi para cavar canais e ajustar o fluxo de água no arrozal. Isto garante que as plantas de arroz recebam um abastecimento de água adequado sem ficarem submersas ou encharcadas.

4. Poça: Puddling é um processo usado no cultivo de arroz para criar uma camada de lama semilíquida na superfície do arrozal. Isso ajuda a prevenir a perda de água, suprimir o crescimento de ervas daninhas e reduzir a compactação do solo. Os agricultores usam um kanagi para misturar e compactar o solo para atingir o estado de poça desejado.

5. Colheita: Em alguns casos, os agricultores também usam um kanagi para colher arroz. Eles cortam os talos do arroz a uma altura específica acima do nível do solo, garantindo que os grãos permaneçam intactos.

O kanagi foi projetado para ser leve e fácil de manobrar, permitindo que os agricultores trabalhem com eficiência em condições úmidas e lamacentas. Também requer menos força física em comparação com outras ferramentas agrícolas. Isso o torna adequado para agricultores de diversas idades e capacidades físicas.

Concluindo, o kanagi é uma ferramenta versátil utilizada pelos agricultores japoneses para diversas tarefas no cultivo do arroz. Suas funções principais incluem preparação do solo, controle de ervas daninhas, manejo de irrigação, poças e, em alguns casos, colheita. Seu design exclusivo e facilidade de uso tornam-no um recurso valioso nas práticas japonesas de cultivo de arroz.