marinada de frango antes de cozinhar não só incentiva um enchimento de sumos burrito quando você está grelhar ou grelhar o frango, mas adiciona sabor não importa o que o método de cozimento. Depois de ter combinado de oliva ou óleo vegetal com um ácido, como vinagre ou suco de limão, misture em alguns dentes de alho picado, um pouco de sal e pimenta, e algumas colheradas, total, de tais especiarias mexicanas complementares como cominho, orégano e pimenta caiena. Este é também um bom momento para dar o gosto de coentro ou epazote, duas ervas mexicanas importantes. O frango só precisa de descanso em esta bebida picante para cerca de 30 minutos antes de cozinhá-lo
Redolant Rub

Adicione um pouco de & quot;. Tex & quot; no seu & quot; Mex & quot; com um esfregar tempero seco. Para burritos, fricções spice são deu um tapinha em frangos inteiros, separados com osso de frango ou peito de frango desossado. Deixá-los por pelo menos uma hora na geladeira para absorver os sabores, e, em seguida, grade, assado ou grelhar o frango, como faria normalmente. Uma mistura típica esfregar tem cerca de quatro partes de pó de pimentão vermelho, três peças cada cominho e páprica, duas partes cada cebola e alho, e um pouco de pimenta caiena.
Special Sauce

Quando você estiver usando cozido loja ou restos de frango, cozinhar o frango desfiado em um molho em estilo mexicano é o melhor caminho para infundir o recheio burrito com sabor. Culinária à base de rotisserie enchimento burrito de frango da Light, por exemplo, as chamadas para ferver juntos sobre o valor de uma concha de água, suco de um limão, e traços generosas de especiarias como cominho, pimenta preta e pimenta vermelha. Claro, você pode ajustar as proporções de acordo com suas preferências. Uma vez que a mistura ferve, o frango pode ser adicionado ao pote de molho para aquecer e combinar a proteína com o molho.
Cuidado Culinary

Se você estiver usando um produto rotulado & quot; pimenta em pó, & quot; a segunda verificação para ver que tipo você tem. Um produto conhecido como pimenta em pó consiste apenas esmagados pimentas vermelhas. Um outro produto vendido como pimenta em pó - porque é especialmente popular para fazer o ensopado chamado pimentão - combina a base de pimentas de pimentão esmagadas com especiarias como cominho, orégano e alho em pó. Se você estiver usando o pó de mistura de pimenta, tome cuidado para não overuse especiarias adicionais que podem já estar na mistura de pimenta em pó.