Como Neutralizar capsaicina

Se você tem um paladar aventureiro e desfrutar de amostragem culinária picante, será a sua vantagem para saber como neutralizar capsaicina. A capsaicina é um composto incolor e inodoro que é encontrado em pimentas, e de acordo com Jardim Web, é a fonte de seu calor e pungência. O composto é altamente potente e pode causar irritação, especialmente em áreas de membrana finas, tais como a boca e olhos. Existem várias técnicas que podem ser usados ​​para neutralizar a capsaicina e acalmar a sensação de queimação, que consistem principalmente de consumir alimentos e bebidas neutralizar
. Coisas que você precisa laticínios
alta gordura (creme, leite, creme de leite)
Alimentos com açúcar
Álcool
Ice Cube
Instruções

1. Lave bem as mãos com água e sabão para remover qualquer capsaicina residual que você poderia se espalhar para outras áreas sensíveis, como seus olhos.
   

2. Evite beber água para esfriar sua boca após uma mordida picante de alimentos. O composto de capsaicina é insolúvel em água, por isso vai ter pouco ou nenhum efeito positivo sobre o calor intenso em sua boca.
   

3. Tome um gole de álcool se você já está bebendo uma bebida alcoólica com a sua refeição. De acordo com Chipotle Chiles, a capsaicina é solúvel em álcool, por isso vai ajudar a acalmar a queimadura dos pimentões.
   

4. Consuma laticínios ricos em gordura em qualquer disponível a partir de. Isto inclui leite, creme ou creme de leite --- frequentemente servido com comida mexicana picante --- o que ajudará a cobrir a boca e quebrar os laços da capsaicina
   

5. .

   Comer algo doce com alto teor de açúcar, como um item de sobremesa ou uma bebida com açúcar (ou seja, chá doce ou soco). De acordo com Chipotle Chiles, açúcares também irá ligar-se a receptores de dor na boca, o que ajudará a aliviar a queimadura da especiaria.
   

6. sugam em um cubo de gelo fresco para proporcionar sensação calmante adicional depois de ter tomado as medidas necessárias para neutralizar a capsaicina.