O que é uma vagem altamente nutritiva de várias leguminosas que está entre os alimentos mais antigos conhecidos pela humanidade?

A resposta são lentilhas.

As lentilhas são um tipo de leguminosa cultivada há milhares de anos. Eles são altamente nutritivos e uma boa fonte de proteínas, fibras, ferro e outros nutrientes essenciais. As lentilhas são frequentemente usadas em sopas, ensopados e caril, e também podem ser consumidas como lanche.