Diferença entre Gumbo & amp; Jambalaya

Os termos gumbo e jambalaya podem ser comparados pelos não iniciados , mas os dois pratos são muito diferentes . Popularizado pelo New Orleans cozinha , estes dois clássicos embalar em sabor e calor , mas é uma refeição completa , enquanto o outro é uma sopa engrossar que precisa de um lado de arroz acrescentou.
Gumbo vs. Jambalaya
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Gumbo é um caldo engrossado ou guisado composta de legumes e carne ou marisco. Normalmente picante e altamente experiente, gumbo é servido com um lado de arroz que é cozido em separado. Jambalaya é um prato completo , similar na composição a paella. Juntamente com o seu ingrediente principal , arroz, jambalaya tipicamente consiste de legumes, carne ou marisco e lingüiça andouille . Os tomates são um ingrediente integral em crioulo jambalaya e gumbo, enquanto as versões de Cajun dos pratos não incluí-los .