Qual é o gosto do estragão?
O estragão tem um sabor ligeiramente amargo de alcaçuz e anis com notas de menta. É uma erva aromática com folhas longas, delgadas e pontiagudas. É usado fresco ou seco em muitos pratos, incluindo molhos, sopas, ensopados e saladas. O estragão também é usado como agente aromatizante em bebidas como vinagre de estragão e refrigerante de estragão.
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