Os primeiros pêssegos em os EUA foram plantadas em St. Augustine, Flórida . Monges franciscanos introduziram pêssegos para a costa da Geórgia em 1571. A árvore de fruta levou para a região e encontrou um ponto de apoio quando os índios Cherokee começou a cultivá-las.
A Georgia Peach chega ao mercado

proprietário Orchard Raphael Moisés é amplamente creditado com a construção do mercado de Geórgia pêssegos e exportá-los para fora do sul. Evitando o método amplamente utilizado do transporte de pêssegos em carvão pulverizado, em 1851 Moses começou a enviar seus pêssegos em cestas champanhe. A mudança ajuda a preservar frutas e contribuiu para a sua capacidade de exportá-los para fora da Geórgia. Por 1858, Geórgia pêssegos estavam sendo vendidos em Nova York.
O Mercado Peach Georgia Expande

No final do século 19 e início do século 20, o cultivo do pessegueiro explodiu. Em 1928, a produção de pêssego Geórgia atingiu o seu ponto mais alto de quase 8 milhões de bushels. Desde que o pico, a produção tem sido em um declínio constante, fundo do poço no seu nível actual de 2,6 milhões de bushels.
Georgia Peach Nutricional dados

Um de tamanho médio Geórgia pêssego contém 38 calorias, 10 gramas de hidratos de carbono, 0 gramas de gordura, 0,06 gramas de proteína, 1,5 gramas de fibra alimentar e 10 por cento da ingestão diária recomendada de vitamina C.
Georgia Peach Temporada

Os pêssegos da Geórgia estão em baixa temporada a partir de meados de maio a meados de agosto.