Como o chocolate chegou aos EUA?

A história do chocolate nos Estados Unidos remonta ao início do século 16, quando exploradores espanhóis o trouxeram das Américas. Originalmente consumido como bebida, o chocolate começou a ser fabricado como um doce sólido no século XVIII e rapidamente ganhou popularidade em todo o país.

Aqui está um breve cronograma dos principais marcos no desenvolvimento da indústria do chocolate nos Estados Unidos:

1519:Hernán Cortés, um conquistador espanhol, retornou do México à Europa com grãos de cacau e receitas de chocolate, apresentando a iguaria aos europeus.

1641:John Endecott, governador da Colônia da Baía de Massachusetts, proibiu a venda de chocolate quente porque os puritanos o consideravam luxuoso demais.

1765:Samuel Baker abriu a primeira fábrica de chocolate em Massachusetts e desenvolveu uma máquina que lhe permitiu produzir chocolate em massa.

1828:James Baker adquiriu a fábrica de chocolate de Samuel Baker e a expandiu. Seu uso inovador de máquinas levou a uma maior eficiência na produção de chocolate.

1847:Joseph Fry desenvolveu o primeiro chocolate ao leite na Inglaterra. Rapidamente ganhou popularidade e chegou aos Estados Unidos alguns anos depois.

1876:Milton Hershey visitou a Feira Mundial na Filadélfia e se inspirou nas máquinas expostas. Ele fundou a Hershey Chocolate Company em 1894 e a transformou em uma das empresas de chocolate mais bem-sucedidas do mundo.

1900:Daniel Peter, um chocolateiro suíço, adicionou leite condensado ao chocolate ao leite, resultando no desenvolvimento de um chocolate mais macio e cremoso.

1930:Forrest Mars Sr. e Bruce Murrie fundaram a Mars Candy Company. Sua Hershey Bar rivalizava com o chocolate Hershey's como uma das marcas líderes de chocolate nos Estados Unidos.

1941:A Nestlé abre sua primeira fábrica de chocolate nos Estados Unidos, reforçando ainda mais a concorrência na indústria do chocolate.

Hoje, os Estados Unidos são um dos maiores mercados de chocolate do mundo, com grandes empresas de chocolate e numerosos fabricantes de chocolate boutique contribuindo para a rica tradição e evolução contínua do chocolate no país.